Lunch i Sumlen - vecka 38
Vi öppnar veckan med viltskavsgryta av kronhjort med crème fraiche, champinjon och grönkål som serveras med rårörda lingon och potatispuré, måndagens andra rätt är rostad kycklinglårfilé med suprêmesås, citronmarinerade ärtskott och stompad potatis. Senare i veckan dyker det bland annat upp halloumiburgare (tisdag), fläskschnitzel "milanese" (onsdag), vietnamesiska köttbullar "Xiu Mái" (torsdag) och rödspätta meunière (fredag). Alla detaljer här!
